Lorsque vous pensez aux aliments à éviter pour la santé cardiaque, certains contrevenants évidents vous viendront probablement à l’esprit : repas gras de McDonald’s, aliments frits, viande rouge, etc. Cependant, il est important de se rappeler que manger des quantités excessives de sucre peut également affecter gravement votre santé cardiovasculaire au fil du temps, vous exposant au risque de développer des problèmes tels que l’hypertension artérielle et, éventuellement, cardiopathie.
Bien sûr, il n’est pas surprenant que le sucre soit malsain, mais quelles sont les pires options en matière de santé cardiaque ? Pour répondre à cette question et en savoir plus sur les dangers des aliments riches en sucre, nous avons parlé à des experts de la santé Dr Léonard Gansdirecteur médical et vice-président des affaires médicales de la division Abbott de la gestion du rythme cardiaque, et Sara pleure, diététiste et propriétaire de The Plant Potential. Ils nous disent que les aliments ultra-transformés avec du sucre ajouté sont les plus grands coupables à surveiller.
Aliments sur-transformés avec sucre ajouté
Quand vient le pire nourritures sucrées Pour la santé de votre cœur, le Dr Ganz et Weepke conviennent tous les deux que vous devriez éviter les aliments transformés contenant du sucre ajouté. Weepke prévient qu' »une alimentation riche en aliments sucrés entraîne souvent une hypertension artérielle, une prise de poids involontaire et une inflammation, qui ont été liées à diverses maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires ».
Parmi les pires coupables figurent les aliments sur-transformés, ce qui signifie qu’ils contiennent la majorité des ingrédients transformés artificiellement, plutôt que des aliments naturels entiers. Comme l’explique Whipkey, les aliments ultra-transformés « ont subi plusieurs types de transformation différents, contiennent de nombreux ingrédients ajoutés et sont hautement manipulés ». Les ingrédients de ces aliments ont subi une transformation intensive qui les a dépouillés de toute leur valeur nutritionnelle, ce qui en fait un ajout formidable à votre alimentation. « Il n’offre aucune valeur nutritive, mais il contient beaucoup de sucre, de graisse et/ou de sel pour récompenser notre cerveau », dit-elle.
Tout cela ajouté SucreEn particulier, il peut être nocif pour pratiquement tous les aspects de votre santé globale, y compris la santé de votre cœur. « Les sucres ajoutés peuvent avoir un effet négatif sur la santé cardiaque en augmentant le risque de diabète de type 2, d’obésité et de maladie coronarienne », nous explique le Dr Gans. Aïe !
Les aliments ultra-transformés à éviter
Maintenant que vous savez à quel point les aliments sucrés super-transformés peuvent être sur votre cœur, quels aliments devriez-vous être sûr d’éviter à l’épicerie ? Malheureusement, il n’y a pas de réponse définitive et sèche à celles qui sont les pires options absolues. Cependant, le Dr Gans dit que se méfier de tout aliment contenant des sucres ajoutés est une bonne règle de base. « Bien qu’il n’y ait pas un seul type d’aliment sucré qui soit pire pour votre cœur, les sucres ajoutés peuvent se faufiler sur vous », dit-il, notant que ces sucres sournois se trouvent dans des aliments et des boissons tels que :
Normal Boissons gazeusesBoissons énergisantes et sportives
Boissons aux fruits et punchs
des sucreries
De nombreuses barres et repas énergétiques de remplacement
Produits de boulangerie sucrés
Sucreries lactées et produits laitiers (dont yaourt aromatisé)
Aliments sucrés pour le petit-déjeuner (céréales, shakes, barres, etc.)
Boissons au café de qualité supérieure comme le latte ou le moka
Que manger à la place
Nous comprenons : parfois, rien n’arrête votre dent sucrée. Heureusement, lorsque l’envie de dessert se fait sentir, il existe de nombreuses options saines parmi lesquelles choisir qui ne mettront pas votre cœur en danger. Whipkey dit que les fruits sont l’une des meilleures options – et ça n’a pas besoin d’être ennuyeux ! « Certains de mes desserts végétaliens préférés incluent : la crème fade (bananes congelées, poudre de cacao, beurre d’amande, lait végétalien non sucré, graines de lin – mélangez le tout pour un sundae) et du chocolat noir peu transformé avec une poignée de noix, de baies, de raisins et fraises trempées. Avec du chocolat noir. Miam! Inscrivez-vous avec nous.