Les cas de démence devraient augmenter fortement au cours des 30 prochaines années, mais beaucoup peut être fait pour empêcher que cela ne se produise. La condition est le résultat final de la perte de la capacité des neurones à communiquer entre eux. Il existe de plus en plus de preuves que certains aliments et boissons peuvent causer ces dommages. Les chercheurs ont averti que les boissons sucrées sont particulièrement nocives pour le cerveau, entraînant un processus de vieillissement de 11 ans lorsqu’elles sont consommées plus de deux fois par jour.
Une étude de la Boston University School of Medicine a suivi un groupe de 4 200 personnes qui ont périodiquement passé des tests cognitifs et de mémoire.
Les participants ont été invités à fournir des informations sur leur consommation de boissons sucrées, que l’équipe a utilisées pour déterminer les dommages.
Les résultats de l’étude étaient significatifs.
Les chercheurs ont estimé que la consommation d’une ou deux boissons sucrées par jour était associée à 1,6 an de vieillissement cérébral.
Cependant, lorsqu’il s’agissait d’évaluer le vieillissement en termes de mémoire, les résultats étaient plus simples.
Une ou deux boissons sucrées par jour et plus de deux boissons sucrées par jour étaient respectivement associées à 5,8 et 11 ans de vieillissement cérébral.
Les chercheurs ont observé des troubles de la mémoire et une réduction du volume cérébral chez les participants qui buvaient des boissons sucrées, par rapport à ceux qui n’en buvaient pas.
Sudha Seshadri, professeur de neurosciences à l’École de médecine de l’Université de Boston, a déclaré : « Ces études ne sont pas la fin, mais ce sont des données solides et une suggestion très forte.
« Il ne semble pas y avoir d’énorme avantage à manger des boissons sucrées, et remplacer le sucre par des édulcorants artificiels ne semble pas aider. »
Matthew Pace, l’auteur de l’étude, a expliqué que les boissons sucrées étaient utilisées pour examiner la consommation globale de sucre.
« Il est difficile de mesurer la quantité totale de sucre dans l’alimentation, nous avons donc utilisé des boissons sucrées comme substitut », a-t-il noté.
Les résultats de l’étude, publiés dans la revue Alzheimer’s & Dementia, ont montré une corrélation mais aucune relation de cause à effet.
« Drogué des réseaux sociaux. Explorateur d’une humilité exaspérante. Nerd du café. Amical résolveur de problèmes. Évangéliste culinaire. Étudiant. »