Un comptoir de viande présente une variété de saucisses dans une épicerie Fred Meyer, une succursale d’un magasin Kroger, à Palmer, en Alaska.
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L’augmentation de la demande de saucisses pourrait être le dernier signe que les consommateurs se serrent la ceinture alors qu’ils continuent de faire face à des prix élevés.
Il y a eu une « croissance modeste » dans la catégorie des saucisses de dîner à produit unique, selon la Federal Reserve Bank de Dallas. Enquête sur les perspectives du secteur manufacturier du Texas Ces données ont été publiées lundi. Cela confirme la tendance des acheteurs à choisir des produits moins chers et à réduire leurs dépenses en général, le pouvoir d’achat étant affecté par l’inflation cumulée.
Cette catégorie a tendance à croître lorsque l’économie s’affaiblit, a déclaré une personne interrogée, selon les commentaires édités inclus dans le rapport de la Fed de Dallas. Cela est dû au fait que « les saucisses sont une bonne alternative protéique aux protéines plus chères et peuvent « réduire » le budget alimentaire des consommateurs.
C’est l’histoire soulignée par notre équipe d’investissement perspicace et dédiée. Sur le site de réseau social X Cela arrive à un moment où les prix des denrées alimentaires restent une priorité absolue pour les consommateurs. Alors que le taux d’inflation annuel est tombé à des niveaux plus proches de ce que les décideurs économiques considèrent comme sains, la hausse massive des prix par rapport à il y a quelques années a laissé les Américains ordinaires insatisfaits de l’état de l’économie nationale.
De plus, cela renforce deux thèmes qui se démarquent comme caractéristiques de l’économie post-pandémique d’aujourd’hui.
Un nombre croissant de dirigeants d’entreprises, y compris ceux qui dirigent certaines des plus grandes chaînes de restaurants, ont averti que les consommateurs ralentissaient. En particulier, ils ont souligné les pressions exercées sur les tranches d’imposition les plus faibles alors qu’ils tentent de s’enrichir.
Le passage aux saucisses met également en évidence ce que les experts appellent le « trading vers le bas ». Les clients détendus peuvent choisir des protéines généralement plus chères, comme le bœuf ou le poulet. D’un autre côté, les acheteurs soucieux du prix rechercheront des hot-dogs ou d’autres alternatives moins chères.
D’autres fabricants de produits alimentaires ayant participé à l’enquête de la Fed de Dallas ont exprimé leurs inquiétudes quant à leur santé économique. L’un d’eux a déclaré que l’agriculture dans son ensemble « souffrait », citant les défis causés par des facteurs tels que les conditions météorologiques et la hausse des coûts.
Un autre a déclaré plus clairement qu’il « se préparait à une récession ».