On nous a toujours dit que manger sainement est peut-être l’aspect le plus important pour rester en forme. Les avantages d’une alimentation équilibrée et d’un exercice physique adéquat ont été longuement expliqués par des experts du monde entier. Mais saviez-vous que l’ordre dans lequel vous mangez les aliments dans votre assiette peut aussi avoir un impact sur votre santé ? La diététiste Pooja Mikheja a souligné le sujet dans sa chronologie des médias sociaux. Dans Instagram Reels, elle a expliqué pourquoi vous devriez d’abord manger des légumes et des protéines, puis des glucides. Dans Instagram Reels, un diététicien apparaît avec une assiette pleine des différents nutriments qui entrent dans la préparation d’un repas équilibré.
Le plat Pooja Mukhija comprend des légumes hachés, notamment des tomates, des légumes verts, des chapati, des bols de dal, du riz et deux currys. Pooja nous a montré que l’ordre dans lequel vous mangez ces aliments ou plutôt les mettez dans votre bouche peut faire une différence dans votre âge, votre poids corporel et aussi vos hormones.
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Dans un commentaire détaillé, j’ai rapporté que dans une nouvelle étude, des chercheurs du Weill Cornell Medical College à New York, NY, ont découvert que l’ordre dans lequel différents types d’aliments sont consommés a un impact significatif sur les niveaux de glucose et d’insuline après les repas. chez les personnes obèses.
Elle a également expliqué que lorsque les légumes et les protéines étaient consommés avant les glucides, les chercheurs ont constaté que les niveaux de glucose étaient inférieurs de 29 %, 37 % et 17 % dans les tests de 30, 60 et 120 minutes, par rapport au moment où les glucides étaient consommés en premier. De plus, l’insuline s’est avérée significativement plus faible lorsque les participants mangeaient d’abord des légumes et des protéines.
Parlant de la pratique consistant à manger d’abord des légumes et des protéines, elle a déclaré: « Nous mettons en quelque sorte des glucides. Nous aplatissons la courbe glucose-insuline en utilisant d’abord les fibres pour ralentir la vidange de l’estomac et ainsi réduire les pics de sucre. »
Pooja a ajouté que ce faisant, on peut avoir un meilleur équilibre hormonal, une meilleure fertilité, une réduction des fringales, une peau améliorée, une inflammation réduite, un vieillissement ralenti et un risque réduit de maladie.
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Avec ce hack, vous profiterez de vos aliments dans le bon ordre pour une meilleure santé. Pooja Mikheja l’a appelé « Bien manger, bien manger et manger intelligemment ».
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