Le Pressoir : 3 vins français exquis et abordables de Nîmes

La semaine dernière, j’étais curieux de connaître les vins blancs de la région du Rhône français.

Ces vins sont souvent éclipsés par de beaux vins rouges de la même région.

Ce sont souvent certains villages du Rhône qui reçoivent le plus d’attention.

Châteauneuf du Pape.

Gigondas.

Faquéras.

Mais ce n’est qu’une fraction des endroits qui produisent du grand vin dans la région du Rhône.

Alors cette semaine, j’ai pensé que nous allions braquer les projecteurs sur un autre beau village viticole sous le radar dans la même région viticole.

Nim.

Récemment, j’ai goûté des vins rouges, blancs et rosés de cette partie de la région du Rhône.

Les trois vins étaient secs, distincts et délicieux. Chacun coûte moins de 20 $ la bouteille.

Et si vous ne trouvez pas ces vins spécifiques de Nîmes, je vous recommande fortement d’essayer tout ce que vous pouvez trouver de ce charmant coin de France parmi ces trois vins.

J’espère que tu apprécies.

Vin conseillé cette semaine

Mas Carlot Les Enfants Terribles 2019 (Prix de vente suggéré 19 $)

2021 Château Morges de Grâce Galettes d’Or (10 $)

2021 Mas Des Brissades Cuvée Tradition (15$ PDS)

comme des nims

Costières de Nîmes est le nom de la sous-région viticole d’où proviennent ces trois vins dans la partie sud de la région du Rhône. Située près de l’ancienne ville romaine de Nîmes, près de la Méditerranée, de la Provence et des villes côtières de Montpellier et de Marseille, Costières de Nîmes produit du vin depuis plus de 2 000 ans, selon l’Association des Vins des Costières de Nîmes.

Climat frais, sol rocheux

Alors que cette région viticole est l’une des plus méridionales du Rhône, les Costières de Nîmes possèdent l’un des plus beaux climats viticoles du Rhône méridional. Une partie de cela a à voir avec les terrasses surélevées où de nombreux vignobles sont situés près de la Méditerranée.

Situés dans une zone connue sous le nom de Petite Camargue, ces vignobles ont un sol caillouteux et caillouteux, qui comprend également de l’argile et du calcaire. Ajoutez la brise marine fraîche et le fameux vent Mistral de la région du Rhône et vous avez la recette d’un vin frais, sec et désaltérant.

COSTIERES DE NIMES Vin

Les Costières de Nîmes sont dominées par les vins rouges et rosés. Plus précisément, 43 % du vin d’ici est du vin rouge et 48 % du vin rosé. Les 9% restants sont du vin blanc.

raisins de cuve communs

Comme beaucoup de vins de la région méridionale du Rhône, de nombreux cépages sont souvent assemblés pour produire un vin des Costières de Nîmes. Le cépage le plus célèbre de cette région est la Syrah, avec le Grenache et le Mourvèdre.

Les autres raisins couramment utilisés dans la vinification des Costières de Nîmes comprennent:

Pour les vins blancs en particulier, les cépages courants comprennent :

• grenache blanc
• rosane
• Marsan

Notes de dégustation

2019 Mas Carlot Les Enfants Terribles (vin rouge)

Raisins – 80% de morphedri, 20% de seerah

Notes de dégustation – Si vous aimez les vins rouges puissants et raffinés du sud du Rhône, vous apprécierez les arômes mûrs et sensuels de ce vin sec. Des notes de prune et de cerise donnent à ce vin puissant et robuste une finale brillante et vibrante. On retrouve également les arômes et saveurs de tabac et de truffe dans ce vin gourmand et savoureux. (Disponible dans certains magasins et emplacements en ligne.)

2021 Château Mourgues Du Grès Galets Dores (vin blanc)

Raisins – 40 % de rosanne, 25 % de grenache blanc, 25 % de vermentino, 8 % de marsani, 2 % de vogner

Notes de dégustation – Quiconque vous dit qu’il faut dépenser beaucoup d’argent pour trouver un grand vin devrait goûter ce grand vin blanc sec. Comme beaucoup de vins blancs du Rhône recommandés la semaine dernière, celui-ci a une finale nette, sèche et claire. Ses saveurs varient légèrement, cependant, et se penchent vers des notes de citron, d’agrumes et de saveurs florales. Vin absolument incroyable à un prix incroyable. (Disponible sur plusieurs sites Web en ligne.)

2021 Mas Des Brissades Cuvée Tradition (vin rosé)

Raisins – 50% grenache, 30% syrah, 20% sensuel

Notes de dégustation – Si vous aimez votre vin rosé plus audacieux et épicé, c’est le vin qu’il vous faut. Comme les vins rosés de la sous-région de Tavel dans le Rhône, ce rosé a une finale puissante et légèrement discrète. Ses saveurs intenses et minérales couvrent toute la gamme, des pétales de rose et du sel de mer aux cerises rôties et une pincée de poivre. Vin vraiment unique et délicieux. (Possibilité de commander en ligne.)

à votre santé!

(Pressoir par Ken Ross Apparaît sur Masslive.com Tous les lundis et dans la section Week-end républicain tous les jeudis. Des articles plus anciens peuvent être trouvés dans la « Presse du vin » par ici. Suivez Ken Ross Twitter Et le Instagram Et le Facebook.)