Si vous avez décidé que l’une de vos résolutions du Nouvel An est de perdre du poids, vous êtes peut-être au milieu d’une série de changements de style de vie – et votre régime alimentaire peut être en tête de liste. Décider ce que vous devriez et ne devriez pas manger quand il s’agit de votre santé (et encore moins adhérer à ces directives) peut être un processus difficile, surtout si vous avez l’habitude de manger les mêmes choses régulièrement, ce qui n’est peut-être pas le cas. . Soyez le meilleur pour votre corps. Par exemple, peut-être que vous vous faites souvent un sandwich charcuterie pour le déjeuner. Alors qu’un sandwich complet avec de la viande et des légumes peut sembler une option tout à fait acceptable, les experts de la santé préviennent que de nombreuses viandes transformées pour le déjeuner peuvent nuire à vos objectifs de perte de poids. En fait, il y a une viande riche en sodium pour laquelle beaucoup s’accordent à dire que vous devriez sauter le sandwich si vous essayez de rester en bonne santé cette année : Bologne.
Pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles la bolognaise est si malsaine et comment elle peut contribuer à la prise de poids et à d’autres problèmes, nous avons parlé à un diététiste Lisa Richardscréateur du régime Candida et coach certifié en perte de poids Joanna Wynn, fondatrice Épices et légumes verts. Le sodium et les graisses saturées, nous disent-ils, sont des signaux d’alarme à ne pas négliger. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus!
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Bologne
Il est indéniable qu’un bon vieux sandwich au bologne est un classique facile à déjeuner. Cependant, Richards et Wayne préviennent que manger du bologne régulièrement peut entraîner une prise de poids, des problèmes cardiaques, etc. « Bologne est un type de viande transformée à base de porc haché, de bœuf ou d’une combinaison des deux », explique Richards. Malheureusement, souligne-t-elle, « la bologne est généralement riche en graisses et en sodium, ce qui peut contribuer à des problèmes de santé lorsqu’elle est consommée en excès ».
secondes et n cette idée. « Parmi les charcuteries, la bologne se démarque comme particulièrement nocive pour la santé », précise-t-elle. « Fabriqué à partir d’un mélange de protéines provenant de différents animaux, il est particulièrement riche en graisses et en sodium, ce qui en fait un incontournable si vous essayez de perdre du poids. »
Les viandes transformées en général ne sont jamais une bonne idée pour votre santé en raison des conservateurs qu’elles contiennent habituellement, mais Wayne dit que les options particulièrement riches en sodium comme la bologne sont parmi les pires contrevenants. « Alors que toutes les viandes transformées peuvent entraîner une prise de poids si elles sont consommées en grande quantité au lieu d’aliments sains, celles qui ont des niveaux particulièrement élevés de sodium et de graisse sont les pires contrevenants », dit-elle, expliquant que de nombreuses viandes transformées contiennent de grandes quantités de sodium. Un conservateur qui « peut provoquer des flatulences et maintenir le poids de l’eau lorsqu’il est absorbé par le corps ». Et ce n’est certainement pas génial pour perdre du poids !
En plus du sodium, les niveaux de graisses saturées à portée de main sont également un signe d’avertissement majeur pour quiconque essaie de perdre quelques kilos, mais les risques pour la santé ne s’arrêtent pas à la simple prise de poids. Des recherches ont montré que la consommation de grandes quantités de viande transformée, telle que la mortadelle, est associée à un risque accru de maladie cardiaque, de certains types de cancer et d’autres problèmes de santé.La viande transformée est également généralement riche en graisses saturées et en sodium, ce qui peut contribuer à à la prise de poids. Et cela augmente votre risque de développer une hypertension artérielle et d’autres problèmes de santé », nous dit Richards.
Bien sûr, à la fin de la journée, il est généralement acceptable de manger avec modération. Cependant, si vous cherchez à faire des choix sains et à éviter de prendre du poids, il est préférable d’éviter de manger de la bologne et d’opter plutôt pour des viandes non transformées. Wen recommande des poitrines de poulet ou de dinde sans peau, ou même des options végétariennes comme le tofu ou les dattes. Peu importe ce que vous choisissez, votre corps vous remerciera si vous faites un échange sain contre ces viandes transformées !