Kaag était auparavant vice-Premier ministre des Pays-Bas et est considéré comme un expert des affaires du Moyen-Orient. Kaag parle couramment l'arabe, entre autres cinq langues, et a également travaillé avec la reine Rania de Jordanie dans le passé.
Suite à sa nomination à son nouveau poste, Guterres a déclaré que Kaag « possède une expérience significative dans les affaires politiques, humanitaires et de développement ainsi qu'en diplomatie. Elle facilitera, coordonnera, surveillera et vérifiera les expéditions de secours humanitaires vers Gaza ». Selon Guterres, le CAG créera également un mécanisme pour accélérer les expéditions d’aide « via des pays qui ne sont pas parties au conflit ».
Kaag (61 ans) est mariée à Anis Al-Qaq, un haut fonctionnaire de l’Autorité palestinienne qui a été vice-Premier ministre du gouvernement de Yasser Arafat et ambassadeur de Palestine en Suisse, et elle a une histoire controversée avec Israël. Dans le passé, elle s’est heurtée à Mark Rutte, alors Premier ministre des Pays-Bas, au sujet d’une politique qu’elle considérait comme trop amicale envers Israël.
Kaag a déjà été saluée pour son rôle dans le désarmement des armes chimiques syriennes, que le pays a accepté de démanteler en 2013. Pendant neuf mois, elle a dirigé la mission des inspecteurs internationaux chargés de détruire les produits chimiques que Damas reconnaissait comme étant transférés entre les deux pays. Le Moyen-Orient et l’Europe, et entretenir des relations avec Moscou, Washington et diverses puissances militaires.
Le travail de Kaag en Syrie a été salué par les diplomates et elle a gagné le respect à Damas, où certains l'appelaient la « Dame de fer ».
Un responsable syrien avait alors déclaré à son propos : « Elle ne s’arrête jamais de travailler et ne dort pratiquement jamais. »