Les effets du jeûne sur notre corps peuvent être plus complexes que nous le pensions. De nouvelles recherches chez la souris suggèrent que le jeûne peut accélérer la guérison des cellules souches intestinales, mais pourrait les rendre plus sensibles au cancer. Les chercheurs affirment que ces résultats pourraient nous aider à améliorer les régimes populaires tels que le jeûne intermittent.
Les scientifiques du MIT ont dirigé la nouvelle recherche, Il a été publié Mercredi dans le magazine natureDans une étude précédente, des chercheurs ont découvert que le jeûne pouvait augmenter la capacité des cellules souches intestinales à se régénérer, mais ils se concentrent désormais sur le fonctionnement de ce processus.
Les chercheurs ont étudié les cellules souches intestinales de trois groupes différents de souris : un groupe témoin qui mangeait comme d’habitude, des souris maintenues à jeun pendant 24 heures et des souris qui étaient à jeun puis autorisées à manger jusqu’à ce qu’elles soient rassasiées pendant les 24 heures suivantes. Cette fois, les chercheurs ont observé que la régénération de ces cellules souches intestinales était en fait stoppée pendant le processus de jeûne lui-même, mais qu’elle augmentait une fois que les souris recommençaient à manger.
« La principale conclusion de notre étude actuelle est que la réalimentation après le jeûne est un état différent du jeûne lui-même. La réalimentation après le jeûne augmente la capacité des cellules souches intestinales à réparer l’intestin après une blessure, par exemple », expliquent les chercheurs de l’étude Omer Yilmaz. Shinya imada, et Saleh Khawalid a déclaré à Gizmodo dans un e-mail.
Bien que cette augmentation de la régénération puisse permettre aux cellules intestinales de guérir plus rapidement, les chercheurs ont également découvert que cela peut avoir un prix dans de mauvaises conditions. Lorsque les chercheurs ont induit des mutations liées au cancer dans ces cellules souches pendant la phase de réalimentation, les cellules étaient significativement plus susceptibles de former des tumeurs précancéreuses que pendant la phase de jeûne.
Les auteurs s’empressent de constater que les véritables effets du jeûne chez l’homme sont bien plus complexes que ce que l’on peut observer chez les souris de laboratoire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les mêmes changements – bons et mauvais – peuvent être observés dans les cellules souches intestinales humaines avant et après le jeûne.
« Les voies biologiques étant très complexes et interconnectées, le principal message qui peut être tiré de notre étude actuelle est que des études minutieuses doivent être réalisées pour tester les effets de toute intervention nutritionnelle sur le corps humain », ont déclaré les chercheurs.
Mais les leçons apprises ici peuvent certainement nous aider à mieux comprendre le jeûne. Les chercheurs ont découvert que les souris à jeun produisaient de grandes quantités de polyamines, qui sont des composés organiques qui jouent un rôle en aidant les cellules à croître, à se diviser et à se transformer en d’autres cellules, par exemple. Ils prévoient donc maintenant de tester si les suppléments de polyamines peuvent être utilisés pour imiter facilement le jeûne dans de futures études. Ils espèrent que ces études nous aideront à tirer le meilleur parti du jeûne.
Les chercheurs ont déclaré : « Bien que le jeûne intermittent soit un régime extrêmement populaire utilisé par des millions de personnes dans le monde et qu’il ait été démontré qu’il présente d’énormes avantages dans de nombreuses maladies, il convient de disséquer soigneusement la contribution de chaque phase du jeûne (jeûne versus réalimentation post-jeûne). nous permettra de mieux comprendre comment planifier de telles interventions nutritionnelles pour maximiser le réapprovisionnement tout en évitant un risque accru d’autres maladies telles que le cancer.