Vous êtes-vous déjà réveillé pour prendre un vol tôt et, au moment où vous arrivez à l’aéroport, vous avez complètement faim ?
La science suggère que vous ne serez pas seul.
Selon un ensemble de preuves alléchantes, notre horloge d’appétit finement réglée devient incontrôlable lorsqu’elle démarre inhabituellement tôt, nous obligeant à consommer des collations riches en calories.
En fait, certains scientifiques ont suggéré que ce phénomène pourrait expliquer en partie l’obésité chez les personnes ayant des horaires souvent irréguliers, y compris celles qui voyagent beaucoup.
Une étude très influente publiée en 2013 a révélé que l’appétit des participants atteignait son niveau le plus bas à 8 heures du matin, ce qui suggère que se réveiller même une heure plus tôt peut entraîner une augmentation de la sensation de faim.
dans le StadeSelon des experts de l’Université Harvard, 12 volontaires ont été placés sous stricte surveillance pendant 13 jours dans un laboratoire faiblement éclairé et sans horloge, de sorte qu’ils n’avaient aucune notion du temps.
Les chercheurs ont suivi leurs repas, leurs heures de sommeil et de réveil et ont surveillé les changements de leur appétit.
Ils ont constaté un rythme de faim fort chaque jour, l’appétit des participants atteignant son point le plus bas au réveil, vers 8 heures du matin, et son point culminant la nuit, vers 20 heures.
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Cependant, le professeur Stephen A. Shea, directeur de l’Institut des sciences de la santé au travail de l’Oregon qui a participé à l’étude, a déclaré à DailyMail.com : « 8 heures du matin dans notre étude représente l’heure de réveil moyenne basée sur les rythmes circadiens internes des volontaires. ‘
Dans l’ensemble, d’après leurs résultats, les gens auraient moins faim immédiatement après leur heure normale de réveil. Ainsi, si vous vous réveillez généralement à 7 heures du matin, vous aurez probablement moins faim chaque jour à cette heure-là.
On ne sait pas exactement ce qui cause ce cycle de 24 heures, mais cela a probablement quelque chose à voir avec nos hormones.
Les hormones comme la leptine, qui aide à contrôler l’appétit, la ghréline, qui aide à contrôler le stockage des graisses, et l’insuline, qui régule la glycémie, fluctuent toutes dans votre corps tout au long de la journée.
Tous ces éléments forment une sorte de cocktail chimique complexe qui interagit avec les aliments que nous consommons tout au long de la journée pour nous donner de l’énergie et nous indiquer quand manger davantage.
Etude 2019 Une étude du Brigham and Women’s Hospital du Massachusetts a révélé que les niveaux d’hormone ghréline et l’appétit augmentaient pendant la nuit, à l’instar de l’étude de Harvard.
D’autres recherches de Université de Genève Il a été suggéré que les personnes résistantes aux effets de la leptine sur leur corps pourraient avoir plus de difficultés à réguler leur appétit et seraient plus susceptibles de développer une obésité.
Bien sûr, il existe d’autres facteurs en dehors du rythme de votre corps qui peuvent affecter votre sensation de faim au réveil.
Le nombre d’heures de sommeil que vous dormez est particulièrement important.
Si vous dormez moins de six heures, votre corps pourrait ne pas être en mesure de se synchroniser avec les rythmes naturels de la faim et vous pourriez avoir un plus grand appétit tout au long de la journée, selon des recherches. Trouvé à l’Université de Berkeley.
La recherche a révélé que les personnes privées de sommeil avaient davantage envie d’aliments riches en calories que celles qui dormaient une nuit complète.
Ils suggèrent que cela est dû au fait que le manque de sommeil rend la partie du cerveau qui contrôle l’appétit moins active, ce qui donne envie aux gens de manger plus.
Les fringales peuvent également vous inciter à manger des repas moins bons, et la qualité des repas que vous mangez est un autre facteur important de votre appétit, selon Michelle Rothenstein, cardiologue-nutritionniste préventive et fondatrice d’Entièrement Nourished Routhenstein.
Par exemple, si vous manquez de sommeil et que vous vous réveillez affamé, vous pourriez manger quelque chose de rapide avec peu de nutriments, comme un simple muffin.
Cela ne contient pas beaucoup de nutriments complexes à traiter par votre corps, ce qui signifie que vous les brûlerez relativement rapidement et que vous aurez probablement plus faim pendant le reste de la journée, a déclaré Rothenstein.
Manger un petit-déjeuner équilibré – comprenant des protéines, des graisses saines et des glucides complexes – peut vous rassasier plus longtemps, a-t-elle déclaré.
Faire cela en plus d’un sommeil constant maintiendra probablement votre appétit stable.
Pour profiter au maximum de votre journée et éviter de vous sentir déséquilibré avec votre appétit, le professeur Shay recommande de garder le rythme.
« La chose la plus importante que les gens devraient faire est de dormir huit heures, selon un horaire régulier, et de manger régulièrement », a-t-il déclaré.