Ils ont résolu l’affaire.
Une étude britannique publiée mardi a montré que les enfants exposés à des produits à base d’arachide pendant la petite enfance, dès l’âge de 4 mois, sont moins susceptibles de développer une allergie à l’arachide plus tard dans la vie. Journal des preuves du NEJM.
Des chercheurs du King’s College de Londres ont suivi plus de 500 enfants jusqu’à l’âge de 12 ans. Ils ont constaté que les enfants nourris avec des arachides sous forme de pâte ou de purée jusqu’à l’âge de cinq ans étaient 71 % moins susceptibles de développer une allergie aux arachides que les enfants qui évitaient les arachides.
Une autre étude a produit des résultats similaires, mais n’a examiné que des enfants jusqu’à l’âge de 5 ans, ce qui « n’était pas sûr que ce soit nécessairement suffisamment de temps pour établir une tolérance à long terme », explique Michelle F. Hoffaker, l’un des auteurs de la nouvelle recherche et directeur de la médecine translationnelle à l’Université de Californie à San Francisco, a déclaré : Il a déclaré au Washington Post.
Les deux études ont été parrainées et financées par l’Institut national des allergies et des maladies infectieuses des National Institutes of Health.
Les dernières recherches ont révélé que 15,4 % des enfants qui évitaient les arachides développaient des allergies avant l’âge de 12 ans, contre seulement 4,4 % de ceux exposés aux arachides.
« Nos résultats d’aujourd’hui devraient renforcer la confiance des parents et des soignants dans le fait que nourrir leurs jeunes enfants avec des produits à base d’arachide dès la petite enfance, conformément aux directives établies, peut fournir une protection durable contre l’allergie à l’arachide », a déclaré Jane Marrazzo, directrice de l’Institut national des allergies et des maladies infectieuses. » a-t-il déclaré dans un communiqué.
« Si elle est mise en œuvre à grande échelle, cette stratégie simple et sûre pourrait prévenir des dizaines de milliers de cas d’allergie à l’arachide parmi les 3,6 millions de bébés nés chaque année aux États-Unis », a-t-elle ajouté.
Gideon Lack, chercheur principal et professeur d’allergie pédiatrique au King’s College de Londres, Il a dit à CNN Il n’a pas été surpris par les résultats.
« L’allergie aux arachides se développe très tôt chez la plupart des enfants âgés de six à 12 mois », a déclaré Lack. « Si l’on veut prévenir une maladie, il faut le faire avant qu’elle ne se développe. »
Il poursuit : « Ce phénomène biologique repose sur un principe immunologique appelé induction de la tolérance orale. » « Nous savons depuis de nombreuses décennies que les jeunes souris ou autres animaux de laboratoire nourris avec des aliments tels que des œufs, du lait ou des cacahuètes ne peuvent pas développer ces allergies plus tard. »
Bien qu’il soit conseillé aux parents de donner des cacahuètes à leurs nourrissons, nombreux sont ceux qui craignent encore d’exposer leurs enfants à ces légumineuses. Une étude récente a révélé.
Les instructions indiquent que le beurre de cacahuète peut être étalé finement, mélangé avec du lait maternel, du lait maternisé ou en purée. Les responsables de la santé préviennent que les cacahuètes entières ou hachées peuvent présenter des risques d’étouffement.
« Il existe un certain nombre d’options, mais le beurre de cacahuète nature mélangé à de l’eau tiède peut être bénéfique pour un bébé de 4 mois – et il n’est pas nécessaire que ce soit plus sophistiqué que cela », a déclaré l’auteur de l’étude, Hoffaker.