Mais maintenant, les experts scientifiques qui façonnent notre façon de manger pourraient commencer à mettre en garde les consommateurs contre une consommation excessive d’aliments ultra-transformés.
Pour la première fois, des lignes directrices Le comité étudie les données scientifiques liées à l’obésité et aux aliments ultra-transformés – des substances fabriquées industriellement qui contiennent des combinaisons inhabituelles de saveurs, d’additifs et d’ingrédients, dont beaucoup ne se trouvent pas dans la nature. Ceux-ci incluent des choses comme des nuggets de poulet, des céréales sucrées pour le petit-déjeuner, des macaronis au fromage, des dîners surgelés, des chips et de la restauration rapide.
Les conclusions du comité pourraient changer fondamentalement la façon dont les Américains perçoivent la nutrition, les obligeant à penser au-delà des nutriments de base contenus dans les aliments, et à réfléchir plutôt à la manière dont leurs aliments sont fabriqués et à ce qui leur arrive avant qu’ils n’arrivent à leur table.
Les experts en nutrition affirment que la mise en avant des aliments ultra-transformés dans les prochaines directives pourrait avoir un impact majeur sur l’alimentation du pays, depuis ce que nous mangeons à la maison jusqu’à la nourriture donnée aux enfants dans le cadre des programmes nutritionnels nationaux. Ces dernières années, des dizaines d’études ont montré que les personnes qui consomment beaucoup d’aliments ultra-transformés présentent des taux plus élevés de surpoids, d’obésité, de maladies cardiovasculaires, de cancer, de diabète et d’autres maladies chroniques.
Pour en savoir plus, lisez le rapport complet d’Anahad.
Remède maison pour soulager les symptômes du coronavirus
Se gargariser et se rincer le nez avec de l’eau salée est un remède maison courant. Mais est-ce que ça marche ?
Des gargarismes éprouvés à l’eau salée peuvent atténuer les symptômes du coronavirus et empêcher les gens d’entrer à l’hôpital, selon de nouvelles recherches. Bien que certaines petites études antérieures aient montré des résultats similaires, la recherche présente un certain nombre de limites.
Les experts conviennent que se gargariser ne remplace pas l’écoute de votre médecin, la vaccination et l’utilisation de médicaments comme le baxlovid une fois la maladie diagnostiquée. Mais voici quelques principes de base pour se gargariser et se rincer le nez si vous avez un virus respiratoire, selon l’auteur de l’étude Jamie Espinoza, MD, professeur d’obstétrique, de gynécologie et de sciences de la reproduction à l’Université du Texas à la McGovern Medical School de Houston.
Faites d’abord bouillir l’eau. Vous pouvez acheter des solutions salines stériles, mais si vous utilisez de l’eau chez vous, faites-la bouillir et laissez-la refroidir jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Espinosa a déclaré qu’il est important de faire bouillir l’eau en premier « parce que les voies nasales sont vulnérables à l’infection » par les contaminants qui peuvent se trouver dans l’eau.
Ajoutez du sel. Ajoutez environ un tiers de cuillère à café de sel à huit onces d’eau tiède.
Alternez gargarisme et rinçage nasal. Séparez l’eau en deux lots afin d’en avoir un pour vous gargariser et un pour vous rincer le nez. Gargarisez-vous en un pendant une minute puis passez l’autre par le nez à l’aide d’un pot neti. Alternez jusqu’à ce que vous ayez terminé.
Lavage nasal sans pot neti. Si vous n’avez pas de pot neti, vous pouvez mettre de l’eau dans vos mains propres, fermer une narine avec votre doigt et verser de l’eau dans l’autre narine, puis changer.
Les femmes ont plus de cycles menstruels que les générations précédentes
s : À quelle fréquence les menstruations doivent-elles arriver ? J’ai entendu dire que cela se produisait tous les 28 jours, mais parfois mon cycle est plus long ou plus court. Comment savoir si mon cycle menstruel est « normal » ?
une: Ce que signifie avoir un cycle menstruel « normal » varie tellement qu’il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes restent incertaines, écrit Trisha S. Pasricha, chroniqueur de Ask a Doctor, est médecin au Massachusetts General Hospital et instructeur en médecine à la Harvard Medical School. . En général, les femmes d’aujourd’hui ont plus de cycles menstruels que les générations précédentes, dit-elle.
Pour en savoir plus, lisez la chronique de Trisha. Utilisez notre Demander un formulaire à un médecin Pour soumettre une question, nous y répondrons peut-être dans une prochaine chronique.
Voici quelques choses qui nous ont apporté de la joie cette semaine.
- Ce coureur s’est classé dernier au marathon de New York. C’est pourquoi Il se sent « béni ».
- Comment les recettes de Thanksgiving ont changé : aperçus de « La joie de cuisiner. »
- Chaque année à la même date. essaye ça Poêlée de patates douces Avec du beurre noisette et de la sauge.
- Rencontrez le chien champion américain des sciences humaines 2023. Il s’appelle Maverick, C’est un dogue allemand de 150 livres.
Vous voulez en savoir plus sur les collations « délicieuses » ? Notre chroniqueur de Brain Matters. Richard Sima explique. OuiVous pouvez également Lisez cette histoire sous forme de bande dessinée.
Faites-nous savoir comment nous allons. Envoyez-moi un email à bien-ê[email protected]. Vous pouvez également Retrouvez-nous sur TikTok.