Notre corps a besoin de graisse anatomique, voire de tissu adipeux sous-cutané (graisse essentielle sous la peau), et de certains tissu adipeux viscéral (Graisse entourant les organes, avec un excès souvent déposé dans la section médiane), mais trop manger, c’est trop. Comportements liés au mode de vie, y compris le maintien d’un poids santé, une activité physique régulière, la gestion du stress, un sommeil suffisant et des habitudes alimentaires positives – y compris suffisamment Consommation de légumes-feuilles foncés—Cela peut nous aider à atteindre une meilleure composition corporelle.
Tous les légumes-feuilles foncés sont faibles en calories. Avec seulement 10 à 15 calories par tasse, seuls les légumes verts à feuilles sombres aident dans l’équation de perte de poids en ce qui concerne l’équilibre calorique. Ces légumes verts, du chou au choux Au cresson, offre également une bonne quantité de les bases (Environ 3 grammes par 3 tasses fraîches, principalement en forme Fibre insoluble). Considérez comment les légumes-feuilles foncés sont préparés ou consommés : les cuire dans de la graisse de bacon, les trouver sous une flaque de vinaigrette César ou cachés dans un tas de fromage ne sont pas d’excellents moyens de contrôler votre poids.
Il existe peu de littérature suggérant que certains légumes peuvent avoir un pouvoir supplémentaire dans la réduction de la graisse corporelle. Étude transversale de 2014 en Journal de l’Académie de nutrition et de diététique trouvé Les consommateurs de légumes riches en nutriments (classés comme légumes à feuilles vertes foncées et légumes orange foncé/jaunes qui ne sont ni juteux ni frits), plutôt que les non-consommateurs, ont une graisse viscérale et une sensibilité à l’insuline plus faibles. Les auteurs ont avancé des idées selon lesquelles les fibres ou les polyphénols de ces légumes pourraient expliquer certains des bienfaits pour la santé.
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Cependant, davantage de preuves indiquent une quantité suffisante Apport vert feuillu foncé Juste un signe d’un régime alimentaire nutritif qui prend en charge une gamme de poids corporel sain. En consommant des légumes-feuilles foncés dans leur forme originale, plutôt que de les manipuler par des préparation des alimentsa le plus grand avantage pour la santé.
Bien que de nombreux légumes verts à feuilles sombres puissent aider à contrôler l’accumulation de graisse corporelle, il existe une délicieuse façon de les essayer que vous n’auriez peut-être pas pensé à prendre auparavant –bok choy
bok choy C’est un vert foncé que vous n’avez peut-être pas ajouté souvent à votre liste d’épicerie dans le passé, mais il est suffisamment familier et abordable pour que nous puissions trouver des moyens faciles de le manger fréquemment. Voici quelques façons d’ajouter un coup de pouce à vos repas et collations dans les semaines à venir.
- Poulet tendre asiatique et salade de chou juteuse: Dans du tofu jusqu’à ce que le poulet soit sans viande !
- Friture rapide avec bok choy : Combinez du riz sauvage ou du riz brun, un mélange de légumes surgelés ou frais (y compris du bok choy), votre protéine préférée et une quantité raisonnable de sauce dans une poêle et faites cuire à la perfection.
- Morue, glaçage au miso, champignons, ail, baby bok choy: ok ici aussi pour jeter dedans végétarien comme des protéines Seitan Si vous ne mangez pas de poisson.
- Légumes grillés marinés : Rôti de légumes-racines, d’oignons et de chou chinois avec de l’ail et des herbes comme le romarin et la sauge pour un plat d’accompagnement facile.
Pour plus de conseils sur les légumes-feuilles, consultez Les principaux effets de la consommation de légumes-feuilles, selon la science.
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